Hühnerfleisch gehört zu den mageren Fleischsorten im Vergleich zu Rind-, Schweine- und Hammelfleisch, die alle zu den roten Fleischsorten gehören. Rotes Fleisch fördert den Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut, beeinträchtigt die kardiovaskuläre Gesundheit und führt zu einem Anstieg des Blutzuckers. Hühnerfleisch, ohne Haut in Form von Suppen, Eintöpfen, Currys und gekochtem Fleisch verzehrt, liefert dem Körper gesunde Proteine. Original anzeigen

→ Siehe weitere Fragen und Antworten von Experten im Zusammenhang mit Huhn.

Ja, Huhn ist gut für die Gesundheit. Hühnerfleisch ist reich an hochwertigen Proteinen und enthält nur wenig Fett, vor allem die mageren Teile. Neben seinem hohen Proteingehalt enthält Hühnerfleisch auch Vitamin B12, Tryptophan, Cholin, Zink, Eisen und Kupfer. Es ist reich vielen wichtigen Nährstoffen wie Niacin, Selen und Phosphor. Hühnerfleisch im Speiseplankann die Gewichtsabnahme, den Muskelaufbau und die Knochengesundheit unterstützen. Selen ist ein Spurenelement, das für eine gute Immunfunktion, die Gesundheit der Schilddrüse und die Fruchtbarkeit notwendig ist. Original anzeigen

→ Siehe weitere Fragen und Antworten von Experten im Zusammenhang mit Huhn.

Hühnerfleisch ist im Vergleich zu rotem Fleisch gut für die Gesundheit. Es enthält die Aminosäure Tryptophan, die mit einem höheren Serotoninspiegel (dem Wohlfühlhormon) im Gehirn in Verbindung gebracht wird. Es ist eine hervorragende Quelle für viele wichtige Nährstoffe, darunter Eiweiß, Niacin, Selen und Phosphor. Mit 80 bis 100 Gramm magerem Fleisch pro Tag kann der Nährstoffbedarf gedeckt werden, was das Risiko von Herzkrankheiten senkt, da es das schlechte LDL-Cholesterin reduziert. Original anzeigen

→ Siehe weitere Fragen und Antworten von Experten im Zusammenhang mit Huhn.