Newsletter jetzt abonnieren Siehe Details„(Erforderlich)“ gibt Pflichtfelder anZink ist eines von etwa einem Dutzend Spurenelementen, die für ein gutes Leben und die Produktivität von Milchvieh unerlässlich sind.Doch im Gegensatz zu einigen anderen essentiellen Spurenelementen wird Zink in einer ausgewogenen Milchernährung nicht so leicht vergessen, da es bei Milchkühen so viele verschiedene Funktionen und auf so viele verschiedene Arten erfüllt.Fleischbullen werden vor der anstehenden Decksaison auf unterschiedliche Weise zubereitet.Einige werden ignoriert, vielleicht in einiger Entfernung zurückgelassen ...Ein Großteil dieser Aufmerksamkeit für diätetisches Zink ist darauf zurückzuführen, dass es in den letzten 100 Jahren so ausführlich untersucht wurde.1922 wurde erstmals entdeckt, dass es eine wichtige Rolle beim Wachstum von Mäusen spielt.Seitdem wurde wissenschaftlich nachgewiesen, dass Zink Teil von über 300 Säugetier-Enzymsystemen (spezialisierte Proteine, die biochemische Reaktionen im Körper auslösen), die am zellulären Energiestoffwechsel, der Proteinsynthese und dem Fortpflanzungsprozess sowie an der Genetik und Immunfunktion bei Rindern beteiligt sind .Der National Research Council (NRC) sagt, dass Milchkühe etwa 40 mg/kg Zink in ihrer Ernährung benötigen, um diese Funktionen angemessen zu erfüllen.Als Ernährungsberaterin für Milchprodukte habe ich mehrere Diäten für Laktierende, Trocken- und Jungviehmilch mit diesen NRC-Mengen und noch stärker angereicherten Mengen und aus vielen verschiedenen Zinkquellen ausgeglichen.Hier sind einige der „Hit or Miss“-Beispiele für Milchprodukte, die aus meiner Erfahrung stammen:Ein Großteil meiner „Hit“-Erfahrung mit Zink für Milchvieh ist höchstwahrscheinlich auf erhöhte enzymatische Funktionen zurückzuführen.Im Gegensatz dazu gibt es eine wachsende Zahl von Studien, die die eher physikalischen/direkten nicht-enzymatischen und antibakteriellen Aktivitäten von diätetischem Zink bei Milchvieh untersuchen.Beispielsweise wurden kürzlich Zinkoxid-Nanopartikel (ZnO-NP) mit einer mikroskopischen Partikelgröße von 1 bis 100 nm entwickelt.Bei dieser ultrakleinen Größe zeigten Forscher in Indien (2020), dass 650 und 850 ug/ml ZnO-NP den Gehalt an Mastitis-Organismen und in kontaminierten Milchproben, die von einer lokalen Laktationsmilchherde entnommen wurden, signifikant senkte.Ähnliche Labor-In-vitro-Studien von ZnO-NP verbesserten die Wachstumsrate von Pansen-Mikroorganismen, indem sie ihre Pansen-Fermentation von zugesetzten Nahrungsnährstoffen sowie eine verbesserte mikrobielle Proteinsynthese im Pansen verbesserten.Obwohl viel geforscht wurde, steckt das Studium der Zinktechnologie noch in den Kinderschuhen.Weitere Forschung ist notwendig, bevor Nano-Zink wie herkömmliches Zinkoxid zu praktischer Milchernährung hinzugefügt werden kann.Ungeachtet dieser aktuellen Zeitachse zeigt es immer noch, dass diätetisches Zink eine zeitlose Vitalität in der Milchernährung hat und eine vielversprechende Zukunft als lebenswichtiger essentieller Nährstoff für Milchvieh hat.Peter Vitti ist ein unabhängiger Viehernährungsberater und -berater mit Sitz in Winnipeg.Um ihn zu erreichen, rufen Sie 204-254-7497 an oder senden Sie eine E-Mail an [email protected]Geschichten aus unseren anderen PublikationenNeuer Vorsitzender übernimmt die Zügel bei ABPAPAS veranstaltet Viehgipfel in SaskatoonRotationsweidesystem erhält BFO-WeidepreisAlberta Dollars Trend bei den Preisen für lebendes LammLees Einblick von Lee HartAllgemeine Geschäftsbedingungen |Datenschutzrichtlinie |© 2023, Glacier FarmMedia Limited Partnership„(Erforderlich)“ gibt Pflichtfelder an